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Clé de voûte de notre alimentation et secteur économique majeur, l’agriculture française exercent des pressions sur l’environnement, avec plus ou moins d’impact selon la nature des pratiques utilisées et la vulnérabilité des milieux. L’agriculture est consommatrice d’engrais, de pesticides avec des risques de générer des surplus d’azote dans les milieux, d’impacter la faune et la flore sauvage. Consommatrice d’énergie et, de par ses émissions de méthane et de protoxyde d’azote (élevage...

Sur la Terre, la même eau circule et se transforme en permanence à travers le cycle de l'eau. Une part s’évapore, l’autre parvient aux cours d’eau, alimente les nappes d’eau souterraine, ou est retenue dans le sol puis utilisée par les plantes. Certains facteurs naturels ou artificiels agissent sur le cycle de l’eau, comme l’élévation de la température du globe due au changement climatique, qui le perturbe fortement.
En France, hors hydroélectricité, 15 à 20 % de l’eau douce renouvelable est...